Inspiration pour le chef

Cette année, le dessert de Noël est un cake hollandais aux frites de patates douces. Comment ? Aux frites de patates douces ? Une association parfaite, essayez-la donc !

10 personnes

15 minutes + 2 heures frigo

Ingrédients

Préparation

  • Mélangez le cacao avec la cassonade.
  • Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
  • Versez le beurre fondu dans le mélange de cacao en remuant. 
  • Continuez à remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Préparez les frites en suivant les instructions sur l’emballage.
  • Mélangez les frites avec la sauce au chocolat.
  • Déposez un morceau de papier sulfurisé dans un moule à brownie et versez-y la pâte à cake.
  • Lissez et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures,
  • Découpez le cake en cubes de 5 cm par 5 cm et saupoudrez de pulpe de noix de coco.

 

Sweet Potato Fries

Croustillante, douce et pleine de saveurs! Une expérience nouvelle dans votre assiette! A servir comme accompagnement, snack ou dessert.

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