Inspiration pour le chef
Geroosterde groenten met sweet potato fries

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10 personnes

30 minutes

Ingrédients

Préchauffez le four à 170°C. Mélangez les panais et les carottes avec de l’huile d’olive, du thym, du poivre et du sel, et cuisez-les pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur brun clair. Lorsque les légumes sont presque cuits, versez un peu de miel. Grillez les légumes au four pendant 5 minutes pour leur donner une belle couleur dorée. Entre-temps, faites frire les frites de patate douce et passez la mayonnaise à la moulinette avec les fines herbes. Servez les légumes et les frites avec la mayonnaise aux fines herbes.

Sweet Potato Fries

Croustillante, douce et pleine de saveurs! Une expérience nouvelle dans votre assiette! A servir comme accompagnement, snack ou dessert.

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