Inspiration pour le chef
Inspiration

Laissez-vous inspirer !

La pomme de terre est infiniment plus variée que le riz ou les pâtes, et c’est ce que nous aimons vous montrer ici à Célébrez la Saison.

Le grand avantage de la pomme de terre, c’est que presque tout le monde l’apprécie. La patate douce est la nouvelle tendance, le plat d’accompagnement le plus demandé dans l’horeca sont les frites, et un délicieux gratin de pommes de terre sera toujours très apprécié par vos clients.

Cependant, la pomme de terre a la réputation d’être laborieux, et nous le comprenons. C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour vous simplifier le plus possible les choses de base, afin que vous ayez le temps d’y apporter votre propre touche et de vous démarquer ainsi du reste.

Au cours de l’atelier, nous avons élaboré plusieurs recettes inspirantes. Vous pouvez les trouver ici.

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